邊等餐邊猜字謎，顧客等餐不再無聊在餐墊紙上用點小心思，顧客下次還來你的餐廳！
2019-05-15 21:19
concernfood
最近記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，聰明的餐飲品牌，連餐桌上的餐墊紙都不放過，做成增加顧客體驗感的一環(huán)。
其實，非常簡單，但拼的是創(chuàng)意。今天看看咱們餐飲朋友們在餐墊紙上的小心思吧——
01邊等餐邊猜字謎，顧客等餐不再無聊
看看這家的餐墊紙，滿桌的謎語啊！
經(jīng)常的場景是：顧客一坐下，滿桌歡聲笑語開始猜謎語~~~
如何把等餐的時間利用上？
這個問題讓“口湘堂”的創(chuàng)始人陳登武從創(chuàng)業(yè)前就開始思考，經(jīng)過反復(fù)琢磨“口湘堂”研究出一個讓顧客在等餐時間有事干的東西：108字謎餐墊紙。
餐墊紙這樣設(shè)計的好處：
1.等餐時的互動工具
以顧客體驗感為核心競爭力的餐廳在這十幾分鐘等餐時間尤為重要，把餐墊紙變身成108字謎，字謎很容易，讓顧客等餐時可以參與其中。
2.增加就餐趣味性，留住顧客
一邊等餐一邊猜字謎，讓等餐時間變的有意義，如果顧客都答對了還可以送一個紀(jì)念禮物給他，無形之中又增加了顧客粘性。
3.顧客猜不出時會發(fā)在社交賬號上求助，免費為餐廳宣傳
“這個字謎我猜不出來了，求教”——字謎餐墊紙自帶傳播屬性，當(dāng)顧客自己猜不出來字謎的時候，第一個想法就是求助外援，這個時候，發(fā)微博、發(fā)朋友圈甚至是私聊，都是對餐廳的一種正面曝光。
02月月都換的餐墊紙，“蹭熱點”將品牌軟植入餐墊紙
西少爺?shù)牟蛪|紙主題月月都換，每次明星面孔和畫面都不一樣。
顧客都知道：這是常常有最新時尚流行的新信息~~
每個月光是堂食部分就要消耗20萬張餐墊紙甚至更多。
餐墊紙這樣設(shè)計的好處：
1.免費將品牌進行軟植入
西少爺通過“蹭熱點”的方法，比如和一些即將上映的熱點電影合作宣傳等。
將品牌免費進行軟植入。
2.發(fā)起話題，增強顧客參與感
陸垚知馬俐這部電影上映的時候，西少爺在海報上發(fā)起了#有種表白叫開不了口#，一下子激發(fā)了眾多網(wǎng)友的參與感。
3.可重復(fù)性，讓顧客常看常新
作為店面?？?，你不能一個內(nèi)容讓他天天看！
所以，準(zhǔn)備一個系列，讓顧客?？闯Ｐ?，這樣你的廣告訴求就會在這潛移默化中慢慢影響消費者。
03把餐墊紙做成頭條新聞， 一邊用餐一邊讀報
黃太吉曾經(jīng)把墊餐紙做成大字報，通過類似報紙的排版設(shè)計，將紙張進行功能區(qū)分——
餐墊紙這樣設(shè)計的好處：
1.隨時傳達餐廳產(chǎn)品和活動信息
把餐墊紙做成報紙的形式，不僅有介紹自家產(chǎn)品和活動的信息，推出的新品以及優(yōu)惠活動，顧客都能第一時間從餐墊紙上獲悉。
2.售賣廣告位
除了介紹餐廳產(chǎn)品和活動信息之外，在這張餐墊紙上，還有趣味閱讀，售賣廣告位，一舉多得。
3.游戲互動，保證一人用餐時不無聊
如何保證獨自用餐的人的體驗感？
餐墊紙上給獨自用餐的顧客準(zhǔn)備了數(shù)獨游戲和時效性資訊，這樣吃飯時不至于那么無聊。
04涂鴉餐墊紙， 女孩子小朋友們常常喜歡涂鴉
坐落之后，大部分的餐廳都備有免費小吃供顧客打發(fā)時間，桃花洛除了小吃之外，還準(zhǔn)備了涂色餐墊紙給大家——
餐墊紙這樣設(shè)計的好處：
1.將互動感最大化
落座之后，你會看到桌面上擺著這樣一張空白的餐墊紙，上面印有引導(dǎo)性文字：歡迎使用涂色餐墊紙，可以聯(lián)系服務(wù)員索要。
于是，一邊吃餐前小吃，一邊作畫的場景就在餐廳各個餐桌都在上演。
2.抓住顧客喜歡曬的心理
抱著“反正閑著也是閑著”心理的顧客完成涂鴉之后，第一個動作就是：曬！這是我的創(chuàng)意哦~
05單人就餐餐墊紙， 可當(dāng)作桌牌使用
大家注意這句英文是：請不要收臺，我還沒用餐完畢~~
KFC、麥當(dāng)勞的餐墊紙，從最初的方便擠番茄醬和收臺，到產(chǎn)品介紹、活動推廣，發(fā)展為根據(jù)不同的節(jié)日、活動，設(shè)計不同的餐墊紙，甚至還會有功能互動性，給消費者帶來別樣的就餐體驗。
餐墊紙這樣設(shè)計的好處是：
1.避免一人用餐時去廁所食物被收走，體驗感很強
單人用餐款餐墊紙就是體驗感很強的體現(xiàn)，一個人去吃KFC是不是很擔(dān)心去廁所的時候食物被收走？
這個設(shè)計只需要在餐墊紙背后印上 “HAVEN’T FINISHED！”(還沒吃完！)等字樣，人在離開時翻折一下，就可以制作出一個小小的等位牌了！
2.生動有趣，增加與顧客的品牌傳播
生動有趣的餐墊紙與品牌定位、消費場景相匹配，在互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境下，一定程度上能夠增加與消費者的互動和品牌的傳播。
所以，在餐墊紙的制作設(shè)計中，一定要當(dāng)作品牌宣傳海報來對待。