盲盒奶茶”火了，這種新玩法適合茶飲店跟進(jìn)嗎正宗重慶火鍋底料批發(fā)
2021-04-08 21:00
concernfood
抖音上涌現(xiàn)出了一種盲盒奶茶，買(mǎi)杯奶茶有可能拆出口紅、眼影、發(fā)卡等禮品。一條短視頻點(diǎn)贊數(shù)萬(wàn)，上盲盒奶茶的門(mén)店，最高日營(yíng)業(yè)額漲了近3倍，咋回事？
火遍全網(wǎng)的盲盒玩法，適合茶飲店嗎？
01. 賣(mài)“盲盒奶茶”，
日營(yíng)業(yè)額漲了近3倍
盲盒經(jīng)濟(jì)就像萬(wàn)金油，什么行業(yè)和其組個(gè)CP，都能火一把，這次輪到了新茶飲。
前幾天刷抖音，很多“青島盲盒奶茶”的視頻引起了我的關(guān)注，視頻中，一個(gè)女孩“暴力”撕開(kāi)奶茶杯底部，一支口紅小樣被拆出來(lái)了，其他奶茶女孩直呼過(guò)癮，也要去打卡試手氣。這條視頻短短幾天，點(diǎn)贊數(shù)量就超過(guò)了2.3w。
除了口紅外，“盲盒奶茶”還能拆出大牌眼影、散粉、香水的小樣，也有發(fā)卡、貼畫(huà)、自助餐券、溫泉門(mén)票等。
我了解到，視頻里做盲盒奶茶的品牌叫蜜菓，創(chuàng)立于杭州，此次因盲盒火起來(lái)的門(mén)店，是該品牌的青島門(mén)店。
這個(gè)盲盒奶茶是怎么火起來(lái)的？效果到底怎么樣？我專(zhuān)程聯(lián)系了蜜菓奶茶市場(chǎng)部經(jīng)理李先生。
“3月中旬熱度最高時(shí)，山東區(qū)域開(kāi)展活動(dòng)比較早的店，日營(yíng)業(yè)額從3000元沖到了10000元以上。最近業(yè)績(jī)逐漸恢復(fù)正常，但日營(yíng)業(yè)額也保持在5000-6000元，比原來(lái)幾乎翻倍。”李先生透露。
據(jù)他介紹，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)顧客在抖音上看到后，驅(qū)車(chē)幾十公里來(lái)買(mǎi)奶茶，到店后，為了拆到口紅，一次點(diǎn)十幾杯的不在少數(shù)。
02. 盲盒奶茶，
到底是怎么操作的？
盲盒奶茶的盲盒是怎么裝進(jìn)去的？裝了那么多大牌美妝小樣后還能賺錢(qián)嗎？這類(lèi)活動(dòng)的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？我們拆解了蜜菓的盲盒營(yíng)銷(xiāo)。
1. 禮品最高35元，全是女生喜歡的
首先是最吸引人的“隱藏款”禮品。主要是大牌化妝品小樣，包括口紅、眼影、散粉、眼霜、香水等。
但一定要是國(guó)際品牌或者潮流國(guó)貨，比如蜜菓的眼影是橘朵、手霜是野獸派的，這些承擔(dān)著最大驚喜的“隱藏款”，價(jià)值從13-35元不等。
其次是“普通驚喜”，比如一些發(fā)卡、耳釘、鑰匙扣、小掛件等。還有一些友商相互引流的券，比如自助餐券、溫泉門(mén)票、彩票等。
盲盒奶茶沒(méi)有空獎(jiǎng)，最小的是一包蝦條、面包等小零食。價(jià)值在20元以上的隱藏款，比如口紅、香水等，要求每100杯至少放3個(gè)，保證中獎(jiǎng)率。
2. 選產(chǎn)品，客單價(jià)高、操作快、拍照好看
什么產(chǎn)品做盲盒活動(dòng)會(huì)比較好？客單價(jià)高，毛利高、操作簡(jiǎn)便、還上鏡的產(chǎn)品是最佳的。
比如牛乳茶等相對(duì)毛利較高的奶茶系列，可以抵消一部分盲盒禮品的成本，且因?yàn)橛醒╉?，在照片或視頻中呈現(xiàn)效果好。
3. 一杯成本最少增加3元
先來(lái)算筆賬，盲盒奶茶使用的中空杯，杯子的成本相比普通的紙杯，要貴出1倍的價(jià)格，一個(gè)杯子的成本就超過(guò)了1塊。
盲盒的禮品，即便是最小的零食，單包成本也在1-3元。發(fā)卡等小飾品即便是批發(fā)，品相好一點(diǎn)的，成本也在3-10元之間，某寶上大牌的各種小樣價(jià)格在15-35元之間。
因此一杯奶茶盲盒，額外增加的成本最低一杯也要3塊錢(qián)以上，最高超過(guò)30元，這還沒(méi)算店員晚上加班裝禮品的人工成本。
03.
盲盒營(yíng)銷(xiāo)，適合茶飲店嗎？
就在寫(xiě)這篇稿子的空隙，我在手機(jī)上看到了“同程旅行機(jī)票盲盒”，98塊錢(qián)，就能買(mǎi)到一份目的地不確定，價(jià)值不確定的“遠(yuǎn)方”，讓我忍不住下單試手氣。
去年，河南博物院的“文物盲盒”+洛陽(yáng)鏟，讓消費(fèi)者在家體驗(yàn)“考古的快樂(lè)”，成功把文創(chuàng)周邊賣(mài)出了供不應(yīng)求的效果。
在餐飲生鮮領(lǐng)域，早已有品牌測(cè)試過(guò)9.9元生鮮盲盒，買(mǎi)回家拆開(kāi)后才知道今天要吃什么，讓很多年輕人樂(lè)意把自己的晚餐交給“運(yùn)氣”。
盲盒經(jīng)濟(jì)的火爆，其實(shí)是情緒價(jià)值紅利，也就是用戶們?cè)敢鉃榱嘶?dòng)體驗(yàn)和互動(dòng)感受去付費(fèi)。
但值得注意的是，“盲盒奶茶”是一種營(yíng)銷(xiāo)方式，而不是一種產(chǎn)品路線，是為了引流，而不是變現(xiàn)。
所以在執(zhí)行活動(dòng)時(shí)，不管是禮品的選擇，還是視覺(jué)的呈現(xiàn)，一定要考慮到與品牌的定位、調(diào)性的契合。
其次是要注意“分寸感”，因?yàn)橄M(fèi)者抱著極大的期望來(lái)抽大獎(jiǎng)，期望越高失望越高，把握不好禮品的分寸，就是“花錢(qián)來(lái)請(qǐng)消費(fèi)者踩雷”，最后適得其反。