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商菜:清酒鮮海螺【正宗重慶火鍋底料廠家】

2018-05-28 15:32 concernfood
商菜:清酒鮮海螺【正宗重慶火鍋底料廠家】
原料
 
海螺,清酒,日本淡醬油,味淋,甘草,八角。
 
做法
 
將清酒、日本淡醬油、味淋、甘草、八角調(diào)制成汁,將去殼的海螺肉飛水后,用汁略煮,浸泡放涼,切片擺盤(pán)即可。