作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)起始省份之一的江蘇，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展引來(lái)各方關(guān)注。如何打造江蘇特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)？如何讓預(yù)制菜走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)保障舌尖上的健康？ 01 預(yù)制菜催化餐飲業(yè)運(yùn)營(yíng)模式嬗變...
2022-11-11 concernfood
這些詞語(yǔ)似乎經(jīng)常出現(xiàn)在一起，仿佛它們天然就是一體。 星巴克為什么被視為都市白領(lǐng)的圣地？ 喝咖啡為什么被大家認(rèn)為有一種精致感？ 咖啡館又是怎樣被塑造成了小資生活的象征？ 01 咖啡...
2022-11-10 concernfood
時(shí)下被熱捧的中式下午茶到底是什么？它憑什么戳中年輕人？ 年輕人熱衷于打卡中式下午茶 十月上旬的一天下午，95后周陽(yáng)和朋友約在了一家名為陸山客廳的網(wǎng)紅中式茶飲甜品店，盡管是在工...
2022-11-09 concernfood
據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，10月融資事件一共34起，融資金額約為25.29億元。 相較于9月以來(lái)，雖然融資金額僅減少1.99億元，環(huán)比減少7.29%，但融資數(shù)量減少10起，環(huán)比減少22.73%，融資數(shù)量為全年倒...
2022-11-08 concernfood
記者在漁民新村長(zhǎng)堤店發(fā)現(xiàn)，酒樓在門(mén)口處擺出冷柜和長(zhǎng)桌，售賣(mài)五花肉、肥牛卷等食材和速凍包子、春卷、糯米雞等預(yù)制半成品，而且還有種類(lèi)繁多的冷熱菜。 不僅如此，漁民新村集團(tuán)旗下...
2022-11-08 concernfood
作為新茶飲直營(yíng)模式的代表，一直以來(lái)，喜茶都聲稱(chēng)不進(jìn)行加盟。如今卻為何改口？選擇加盟方式進(jìn)行擴(kuò)張背后有何深意？又向外界釋放出了怎樣的信號(hào)? 確認(rèn)放開(kāi)加盟， 喜茶將發(fā)力非一線(xiàn)城...
2022-11-07 concernfood
如今，瑞幸已經(jīng)進(jìn)入了全新的發(fā)展階段，不僅順利完成了債務(wù)重組，結(jié)束了臨時(shí)清盤(pán)狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理的透明化、合規(guī)化，而且成長(zhǎng)為中國(guó)最大的連鎖咖啡品牌之一。 瑞幸創(chuàng)立五周年之際...
2022-11-04 concernfood
有媒體報(bào)道喜茶將要開(kāi)放加盟。針對(duì)此事，喜茶方面予以確認(rèn)：喜茶確實(shí)正準(zhǔn)備在非一線(xiàn)城市以合適的店型開(kāi)展事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。喜茶解釋?zhuān)瑸榱俗尭嘤脩?hù)能更快地喝到喜茶，感受喜茶的品質(zhì)...
2022-11-04 concernfood
對(duì)于自助餐，大家可能都不陌生。近年來(lái)，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí)，自助餐也誕生了許多新玩法。從百元的海鮮、日料、牛排自助，到幾十元的披薩、面包、甜品自助，菜單+自助餐的模式，...
2022-11-04 concernfood
如今，瑞幸已經(jīng)進(jìn)入了全新的發(fā)展階段，不僅順利完成了債務(wù)重組，結(jié)束了臨時(shí)清盤(pán)狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理的透明化、合規(guī)化，而且成長(zhǎng)為中國(guó)最大的連鎖咖啡品牌之一。 瑞幸創(chuàng)立五周年之際...
2022-11-03 concernfood