總書記勉勵沙縣小吃：再接再厲，繼續(xù)引領(lǐng)風(fēng)騷！ 3月23日，正在福建三明考察調(diào)研的總書記來到沙縣夏茂鎮(zhèn)俞邦村，同鄉(xiāng)親們親切交談，實(shí)地了解沙縣小吃的發(fā)展現(xiàn)狀和前景。 總書記說：民以...
2021-03-26 concernfood
3月25日，據(jù)市場消息，綠茶餐飲擬今年來港上市并已與上市團(tuán)隊(duì)進(jìn)行磋商，初步計(jì)劃集資約2億美元（約15.5億港元）。 此外，消息人士續(xù)指，上市時(shí)間表及集資規(guī)模仍存有變數(shù)。 綠茶餐飲曾于...
2021-03-26 concernfood
那些曾經(jīng)紅極一時(shí)的火鍋品牌現(xiàn)在到底都怎么樣了？他們的衰落又帶給餐飲人什么樣的啟示？ 大敗局！盤點(diǎn)火鍋界曾紅極一時(shí)，又風(fēng)光不再的品牌 熱盆景空白市場的紅利期后，落后于時(shí)代步伐...
2021-03-25 concernfood
其一是它們都接受了標(biāo)準(zhǔn)化的改革，但兩者的改革指向并不相同，便利店的標(biāo)準(zhǔn)化是有利改革，有了標(biāo)準(zhǔn)化，這利于整個(gè)業(yè)態(tài)的系統(tǒng)化與集中化發(fā)展，便利店的標(biāo)準(zhǔn)化是普適的，它適用于所有...
2021-03-25 concernfood
萬能的小鎮(zhèn)青年，可能又要把一家快餐店吃上市了。 近日，繼奶茶界拼多多蜜雪冰城之后，同為小鎮(zhèn)F4的西式快餐品牌德克士，也傳出了上市的風(fēng)聲。 據(jù)報(bào)道，德克士的母公司頂新國際集團(tuán)正...
2021-03-23 concernfood
上市后的首封公開信里創(chuàng)始人提到，上市前的路演華爾街精英問過他最多的問題是：名創(chuàng)優(yōu)品的核心競爭力在哪里？、如果哪一天名創(chuàng)優(yōu)品這個(gè)企業(yè)不行了，你認(rèn)為問題出在哪里？ 他的回答很...
2021-03-23 concernfood
漲價(jià)風(fēng)波平息沒多久，凈利潤暴跌的預(yù)警來了，緊接著又是味伴侶代替牛肉粒的輿論風(fēng)波，海底撈似乎被推上了風(fēng)口浪尖。 此情此景，巴奴毛肚火鍋可能會偷著樂。 畢竟，對于一個(gè)餐飲新品牌...
2021-03-22 concernfood
縱觀目前各大品牌在水果茶上的玩法，以及專注水果茶品牌的擴(kuò)張，確實(shí)存在兩大痛點(diǎn)。 首先是創(chuàng)新難。 近一年來，有不少茶飲老板向紅餐網(wǎng)反映，無論是通過進(jìn)口，還是國內(nèi)產(chǎn)地供應(yīng)，能應(yīng)...
2021-03-22 concernfood
01 小區(qū)樓下，驚現(xiàn)兩家緊鄰的火鍋店每個(gè)小區(qū)樓下，總會開著那么一兩家旋轉(zhuǎn)小火鍋，一般來說，它們所處置總會隔著些安全距離。 偶然，餐見君發(fā)現(xiàn)自家小區(qū)樓下，兩家小火鍋卻開在了一起...
2021-03-19 concernfood